9 здравословни рецепти за Коледа

Tweet

Бъдни вечер е естественият завършек на Коледните пости, когато празнуваме появявата на Иисус Христос, нашият спасител и духовен учител. Първата стъпка към духовността е ненасилие и важна част от това е видът храни, които консумираме. В Библията, Битие 1:29, се казва: „И Бог рече: Вижте, давам ви всяка семеносна трева, която е по лицето на цялата земя и всяко дърво, което има в себе си плод на семеносно дърво; те ще ви бъдат за храна, а ядките за месо“.

Ето защо, всяка празнична трапеза, а не само тази на Бъдни вечер, може да бъде съставена изцяло от растителна храна. Приготвена с любов, храната е наистина лечебна и всяка една клетка се изпълва не само с хранителни вещества, но и с енергията на добротата и любовта. След традиционната маса на Бъдни вечер, отрупана с растителни ястия, ви предлагаме едно разкошно празнично здравословно меню и за Коледа.

9 здравословни рецепти за Коледа

1. Празнична салата – приготвена с разнообразие от зеленолистни и сезонни зеленчуци, като гулия и цвекло, във формата на коледен венец.

2. Млечна салата – приготвена с пробиотично ядково мляко, което подпомага работата на храносмилателния и чревния тракт.

3. Селски хляб с квас – централно място на празничната трапеза заема обредният хляб. Хлябът с квас е здравословен и се е приготвял столетия наред от предците ни.

4. Боб чорба – винаги вкусна, традиционна и ароматно подправена.

5. Терин от елда – едно фантастично ястие за Коледа.

6. Руло Стефани – изцяло растителен и също толкова питателен вариант на популярното руло.

7. Пълнени чушки – традиционно постно ястие, приготвено с кафяв ориз.

8. Хумус с гулия – паста от нахут и гулия със сусамов тахан и ароматни подправки.

9. Зелена баница с тофу – ароматен здравословен и традиционен зимен десерт.

За финал, можете да подредите и украсите различните прекрасни ястия на масата, да запалите свещи и благоуханни миризми. Седнете с най-близките си около празничната трапеза и прекарайте една незабравима и прекрасна Коледа – в дух на искреност, доброта и любов. Весели празници!

Прочетете още:

12 съвета за здравословни Коледа и Нова година

Здравословна коледна трапеза

» Получавай вдъхновение за здравословен живот директно на имейла си – рецепти, съвети и новости от Vita Rama.

Tweet