Руло Стефани

Tweet

Продукти:

250 г кафява леща
½ чаша брашно от лимец
1-2 моркова
1 средно голям картоф
Стрък селъри
¼ глава карфиол
3-4 сушени домата
Кимион
Чимен
Чубрица
Сладък червен пипер
Черен пипер
Асафетида
Магданоз
Хималайска сол

Приготвяне:

1. Накиснете лещата за 12-24 часа.Сварете, прецедете и измийте.Пулсирайте за кратко в кухненски робот.
2. Добавете подправките, солта и брашното от лимец и омесете добре, докато се получи плътна смес. Оставете сместа да почине за малко.
3. През това време накиснете сушените доматчета и сварете на пара за около 15 минути картофа, морковите, карфиола и стръка селъри.
4. Накиснатите домати разбите с малко сол и вода на паста.
5. Разточете сместа от лещата на правоъгълник с дебелина около 1 см. От едната страна по дължина наредете морковите, картофа, нарязан на жулиени, карфиола, разделен на малки розички и стръка селъри.
6. Навийте внимателно на руло.
7. Намажете с доматената паста.
8. Печете в предварително загрята до 180 градуса фурна върху силиконова подложка или в тава с хартия за печене около 40 минути.
   

    Приятен апетит!

   Ако нямате възможност да си приготвите някоя от нашите рецепти, имаме седмично вкусно меню до адрес. Опитайте нашите вкусни и полезни ястия!

   

   

   

Tweet