Есенното пречистване – защо и как?

Статията е обновена на 17.10.2023 г.

Време е да почистим в себе си, за да посрещем зимата здрави

Ако не сте пречистили и заредили организма си през пролетта и слънчевото лято, все още не е късно да го направите. Есента ни предлага много разнообразни плодове и зеленчуци. Използвайте този дар от природата, за да бъдете здрави и щастливи. Естественото детоксикиране е най-сигурната „ваксина“ срещу всички заболявания през зимния период.

Най-добре е, особено при сериозни заболявания, малки деца, възрастни хора, бременни и кърмещи жени, както и при други особени случаи, да се обръщате към професионални диетолози и нутриционисти.

Детоксикация със сокове

Един от начините да пречистите тялото и да повишите имунитета си е соколечението. Преди да започнете с него, трябва да се запознаете с най-важната информация за соковете. Прясно приготвените сокове се пият веднага, за да имат максимален здравословен ефект. Те се окисляват бързо от въздуха и след няколко минути започват да губят своята активност и ефикасност за организма. Винаги трябва да избирате сочни и добре узрели плодове. След като изпиете сока, трябва да изплакнете устата си с топла вода.

Плодовите сокове имат по-голяма детоксикираща сила, докато зеленчуковите сокове действат и възстановително за организма, поради съдържаните аминокиселини, минерални соли, витамини и ензими.

За ефективен есенен детокс ви препоръчваме:

• През целия ден консумирайте сокове от различни плодове и зеленчуци;
• Желателно е плодовите сокове да съдържат само един вид плод, докато зеленчуковите могат да се приготвени в различни комбинации;
• Препоръчително е соковете да се редуват през 2-3 часа, като се започне в 08 часа сутринта и се приключи най-късно в 20 часа;
• Количеството на сока при всеки прием не трябва да превишава 300 мл, което е около една и половина стандартна чаша;
• Ако желаете да наблегнете върху дадено заболяване или да пречистите определен вид орган, се препоръчва 2-3 пъти соколечение, акцентирано върху един вид плод или зеленчук. След това можете да продължите отново пречистването чрез редуване. Ако цикълът ви на соколечение ще продължи повече от 1 седмица, предварително се консултирайте със специалист.

Прочетете повече: 

Соковете

Рецепти за сокове

Здравословни свойства на есенните сокове
 

Сок от грозде
Полезен е при умора и помага за възстановяването на изтощената нервна и ендокринна системи. Той детоксикира добре бъбреците и черния дроб и намалява съдържанието на холестерол в кръвта. Тъмните сортове съдържат и проантоцианидини със защитни функции по отношение на кръвоносните съдове, очите и имунните клетки.

Сок от тиква
Прави зъбите блестящи и бели. Той пречиства черния дроб от токсичната жлъчка и така помага при жълтеница. Предизвиква разхлабване, обилно уриниране и утолява жаждата.

Сок от круши
Притежава обезболяващо, укрепващо, противовирусно, противобактериално и антисептично действие. Препоръчва се при пикочнокаменна болест, като свалящо температурата средство и за подобряване на женските хормонални процеси.

Сок от нар
Употребява се като общоукрепващо средство при респираторни инфекции, бронхиална астма, ангина, дерматоза, жълтеница, проблеми с простатата, облъчване и при изтощение на организма. Препоръчва се 1 чаена чаша два пъти на ден с една супена лъжица мед.

Сок от ябълки
Притежава голямо количество лесно усвоимо желязо. В съчетание със сок от червено цвекло (пропорция 5:1) е проверено средство срещу анемия. В леките случаи тази комбинация до няколко дни нормализира стойностите на хемоглобина. Съдържа пектин и други разтворими фибри, които пречистват от токсини червата и целия организъм.

Сок от зеле
Притежава в изобилие сяра, калий, хлор и микроелементи. Той пречиства лигавицата на стомаха и червата. Препоръчва се на болните от захарен диабет, язва и Базедова болест. Подобрява работата на сърдечния мускул. Препоръчва се да се пие и при заболявания на дихателните пътища, далака, хемороиди, безсъние, екзема. Особено полезен е сокът от червено зеле.

Сок от червено цвекло
Съдържа големи количества лесно усвоими натурални захари, витамини B комплекс, C и K, много калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, силиций, хлор и сяра. Всички тези вещества имат здравословно въздействие върху човешкия организъм. Този сок има противоракови свойства и увеличава енергията в организма. Полезен е при анемия, загуба на апетит, болести на бъбреците, черния дроб и дихателните органи, очни проблеми и много други. Може да се комбинира със зеле, целина, червено цвекло и всички други зеленчуци.

Сок от моркови
Съдържа големи количества витамини B комплекс, C, E и K, много калий, калций, магнезий, желязо, фосфор, силиций, хлор и сяра. Всички тези вещества имат здравословно въздействие върху човешкия организъм. Този сок има противоракови свойства и увеличава енергията в организма. Полезен е при анемия, загуба на апетит, болести на бъбреците, черния дроб и дихателните органи, очни проблеми и много други. Може да се комбинира със зеле, целина, червено цвекло и всички други зеленчуци.

Плодово-чаената диета на Лидия Ковачева

Друг вариант за есенна детоксикация е плодово-чаената диета по метода на Лидия Ковачева. Първо се пие подходящ билков чай с много малко мед. След два часа се консумира някакъв вид плод, според есенния сезон, и така се редуват на всеки следващи два часа. Дневната дажба от плодове не трябва да надвишава 800 г, максимум до 1 кг (за не много сладките). Това често се нарушава, като се консумират няколко килограма плодове на ден - това е възможно като временно плодово хранене, но не съвпада с метода на Лидия Ковачева, при който се ограничават и количествата, следователно и калориите.

Прочетете повече:

Храни, които благоприятстват детоксикацията

Лек вариант на есенно пречистване

За тези, които не могат да спазват по-строги пречистващи режими и диети, препоръчваме по-разширен вариант на есенна детоксикация – полуразтоварващо хранене.

Този хранителен режим включва всички видове плодове и зеленчуци, според есенния сезон, плюс различни кълнове и семена. Денят трябва да се започне с една чаша топла житна вода. Какво ще ви даде тя? Ще подобри чревната флора, „инжектирайки“ ви добри бактерии. Ще отмие храната от вечерта и ще предостави на организма ново начало за храносмилане. След това може да се приеме някакъв цитрусов или зеленчуков сок. Ако пиете лимон, разреден с вода, ще унищожите голям брой вредни микроорганизми, ще дадете на организма си полезната лимонена киселина и ще го заредите с витамин С. Лимонът също така извежда от тялото и лошо структурирания калций и така подобрявате костната си система и еластичността на кръвоносните си съдове.

Зеленчуковите сокове ще ви заредят с много микроелементи и витамини. След соковете можете да продължите с порция плодове и с тях да замените тежките закуски. Тъй като сутрин организмът е в режим на пречистване, не е необходимо да бъде натоварван допълнително със смилането на тежка храна.

Но тези, които са много гладни, могат да приемат 2-3 супени лъжици покълнали семена или 1 с.л. суров сусамов тахан без мед. Така те ще бъдат заситени до обяд, когато могат да приемат една богата салата от разнообразни зеленчуци, различни видове кълнове и изкиснати семена.

За много гладните препоръчваме един добре сварен безглутенов зърнен вид - кафяв, червен или черен ориз, просо, елда, царевица, киноа или амарант. Овкусяването трябва да бъде пестеливо, най-добре без сол и мазнина. Нека вечерята бъде същата, но в по-ограничени количества.

Захранване

Не бива да забравяте, че всеки човек е различен и е от изключителна важност да се подходи много внимателно към процеса на захранването, който всъщност е 50% от успеха на детоксикацията. В зависимост от пречистващия режим, който сте избрали, захранването трябва да става бавно и плавно, като въвеждате по малко и всеки ден нещо различно от храните, които сте изключили.

Продължителността на захранването трябва да продължи поне толкова, колкото е било и самото пречистване. Така ще избегнете стресиращите ситуации за организма и ще задържите получените положителни резултати.

Изберете режим, който отговаря на здравословното ви състояние и ангажираността ви през деня.

Ако срещнете трудности по време на пречистването, винаги можете да се обърнете към специалистите по здравословно хранене на Център за здравословен живот Vita Rama!