Крем супа от тиквички и броколи

Продукти:

2 свежи малки тиквички
200 г броколи (без стеблото)
Джинджифил, колкото 1 малка монета
5-6 стръка копър
Хималайска сол

Приготвяне:

1. Тиквичките и броколите се нарязват на едро. Сваряват се на пара за около 10-15 минути.
2. След сваряването, се отделя чаша от получения при варенето бульон.
3. Тиквичките, бульонът и джинджифилът се блендират до гладка, хомогенна смес.
4. Добавят се броколите и се блендира още малко. Накрая се слагат копърът и солта и също се блендира за кратко.
5. При сервиране може да се гарнира с копър, магданоз и кълнове.