Начало » Рецепти » Супи » Супа Борш

Супа Борш

Send Email

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти за 4 порции супа борш:
5-6 бр. средно големи картофи
2 бр. морков
½ средно голяма зелка
резен червено цвекло (с дебелина 1 см.)
200 гр грах, замразен
200 гр царевица, замразена
1 бр. червена чушка
1 ч.л. сок от лимон
1 ч.л. хималайска сол
1 ч.л. чубрица
2 листа дафинов лист
½ ч.л. сминдух
½ ч.л. червен пипер
¼ ч.л. дълъг пипер
½ връзка магданоз
1200 мл пречистена вода (филтрирана или вода преминала през процес на обратна осмоза)

Начин на приготвяне на супа борш:

  1. Измийте зеленчуците.
  2. Обелете картофите и почистете чушката от семките.
  3. Нарежете картофите, морковите и чушката на дребни кубчета.
  4. Нарежете зелето на много тънки ивици, може да използвате някакво ренде или машина за целта.
  5. Настържете цвеклото на едро ренде.
  6. В тенджера с подходяща големина сложете водата да заври. Прибавете зеленчуците и подправките без солта и магданоза. Разбъркайте и оставете да ври на бавен огън до готовност.
  7. При сервиране гарнирайте с наситнен магданоз и сока на резен лимон.

Забележки:



Send Email