Начало » Рецепти » Супи » Сурова крем супа от кореноплодни

Сурова крем супа от кореноплодни

Send Email

Време на приготвяне: 15 минути

Необходими съставки за 4 порции:
100 г земна ябълка (гулия)
3 бр. средно големи моркова
1 бр. черна ряпа
1 бр. пащърнак
½ кисела ябълка
¼ ч.л. калиева сол
80 г покълнал белен слънчоглед
½ ч.л. настърган пресен хрян (по желание)
500 мл. пречистена вода
Свежи подправки:
½ връзка пресен копър
няколко листа от целина


Начин на приготвяне:

1. Накиснете кореноплодите за 2-3 часа в студена вода и след това ги почистете добре с помощта на абразивна гъбичка или четка за почистване на зеленчуци и плодове. Обелете пащърнака и ряпата.

2. Измийте копъра и покълналия слънчоглед и ги оставете да се отцедят от водата.

3. Смесете всички съставки, без свежите подправки, в каната на блендера и блендирайте до получаването на хомогенна смес. Можете да прибавите допълнително количество вода, при необходимост.

4. Наситнете копъра и листата от целина и гарнирайте готовата супа с тях. Можете да отделите няколко покълнали слънчогледови семки, с които да поръсите супата преди сервиране.

Още подобни рецепти

Сурова зелена крем супа

Сурова зелена крем супа

Време за приготвяне: 10 минути  Необходими продукти за 4 порции: 200 г прясна коприва 200 г пресен спанак ½ връзка свеж магданоз 2 стръка свежа целина 1 бр....

  повече »  
Сурова Крем Супа

Сурова Крем Супа

Продукти: 1 зелена чушка 1 червена чушка 1 малка краставица 1/3 връзка магданоз 1/2 връзка копър 1 добре узрял домат 1 голям или 2 средни моркова 1/2 сурова тиквичка...

  повече »  


Send Email