Ментов сос

Необходими продукти:
150 г лапад или друго зеленолистно*
1 ч.ч. вода
3 стръка мента
1 стрък джоджен
1 стрък девесил
1 лист калоферче
Хималайска сол

Приготвяне:

1. Измийте добре зелените подправки и лапада и ги почистете от твърдите части.
2. Сложете водата да заври в тенджера и добавете лапада във вече заврялата вода за минута-две.
3. Изсипете лапада и бульона в каната на блендер и блендирайте до хомогенна смес.
4. Добавете солта и всички подправки и блендирайте още веднъж.
5. Полученият ароматен сос използвайте към ястия от зърнени, бобови, паста или зеленчуци.

Малки хитринки:

Вместо лапад, можете да използвате спанак, киселец, лобода, манголд, коприва или смес от тях.