Хрупкави солети

Необходими продукти:

250 г царевично брашно
250 мл гореща вода
1 ч.л. сладък пипер
1 ч.л. сушен риган
Хималайска сол

Приготвяне:

• Смесете брашното с подправките и солта. Разбъркайте добре.
• Добавете горещата, но не вряща вода, докато получите гладко, меко и нелепкаво тесто.
• Добре е да оставите тестото да почине за около 15-30 минути, покрито с влажна кърпа.
• След това със сладкарски шприц с кръгъл накрайник с диаметър 5-6 мм оформете солети в тава, покрита с хартия за печене.
• Оставете тестото да излиза свободно от шприца, без да го издърпвате допълнително, за да не се образуват големи пукнатини след изпичането.
• Печете в предварително загрята до 170 градуса фурна около 20 минути.

Малки хитринки:

• В случай че не разполагате с шприц, можете да изрежете отвор в ъгъла на подходящо здраво найлоновo пликче със същия диаметър.
• Друг вариант за приготвяне е да разточите тестото между два листа хартия за печене до лист с дебелина около 1-2 мм. Премахнете горния лист и нарежете като крекери. Печете по същия начин.
  

   Приятен апетит!

  Ако нямате възможност да си приготвите някоя от нашите рецепти, имаме седмично вкусно меню до адрес. Опитайте нашите вкусни и полезни ястия!