Сандвич с мариновано цвекло и авокадо
Време за приготвяне: 15 мин.
Необходими продукти за 4 порции:
-
4 филии ръжен или друг хляб по избор
-
1 голямо цвекло
-
2 ½ ч.л. лимонов сок или ябълков оцет
-
1 ч.л. настърган пресен джинджифил
-
2 броя авокадо
-
½ ч.л. пукан синап
-
щипка сол
-
щипка черен пипер
-
асафетида
-
кълнове от ряпа
Начин на приготвяне:
-
Настържете цвеклото на едро.
-
Настържете джинджифила.
-
Смесете настърганото цвекло, джинджифила, черния пипер и солта. Оставете настрани, за 2-3 минути.
-
Запечете синапа в суха тенджера за около 30 секунди, на средна температура с капак, като разклащате тенджерата периодично. Синапът ще подскача интензивно. След като намалее пукането, той е готов.
-
Обелете авокадото и намачкайте с вилица. Добавете щипка асафетида, пукания синап и разбъркайте добре.
-
Върху филия хляб намажете от пастета от авокадо, сложете отгоре от вече маринованото цвекло и най-отгоре кълнове от ряпа.
Малки хитринки:
Можете да използвате такова количество подправки, колкото ви е вкусно.
Приятен апетит!
Ако нямате възможност да си приготвите някоя от нашите рецепти, имаме седмично вкусно меню до адрес. Опитайте нашите вкусни и полезни ястия!