Сандвич с мариновано цвекло и авокадо

Tweet

Време за приготвяне: 15 мин.

Необходими продукти за 4 порции:

• 4 филии ръжен или друг хляб по избор
• 1 голямо цвекло
• 2 ½ ч.л. лимонов сок или ябълков оцет
• 1 ч.л. настърган пресен джинджифил
• 2 броя авокадо
• ½ ч.л. пукан синап
• щипка сол
• щипка черен пипер
• асафетида
• кълнове от ряпа

Начин на приготвяне:

1. Настържете цвеклото на едро.
2. Настържете джинджифила. 
3. Смесете настърганото цвекло, джинджифила, черния пипер и солта. Оставете настрани, за 2-3 минути.
4. Запечете синапа в суха тенджера за около 30 секунди, на средна температура с капак, като разклащате тенджерата периодично. Синапът ще подскача интензивно. След като намалее пукането, той е готов.
5. Обелете авокадото и намачкайте с вилица. Добавете щипка асафетида, пукания синап и разбъркайте добре.
6. Върху филия хляб намажете от пастета от авокадо, сложете отгоре от вече маринованото цвекло и най-отгоре кълнове от ряпа. 

Малки хитринки:

Можете да използвате такова количество подправки, колкото ви е вкусно. 

Приятен апетит!

Ако нямате възможност да си приготвите някоя от нашите рецепти, имаме седмично вкусно меню до адрес. Опитайте нашите вкусни и полезни ястия!

Tweet