Начало » Рецепти » Основни ястия » Юфка от лимец със спанак и нахут

Юфка от лимец със спанак и нахут

Send Email

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти за 4 порции:
300 г юфка от лимец
200 г спанак
1 ч.ч. сварен нахут заедно с бульона
2-3 мента
1-2 стръка девисил
1 връзка магданоз
1 ½ ч.л. хималайска сол

Приготвяне:

  1. Сварете юфката според инструкциите на пакета и добавете към водата 1 ч.л. сол.
  2. В друг съд сложете да заври вода.
  3. В нея сортирайте добре измития и почистен от дръжките спанак.
  4. Прецедете го и го изплакнете.
  5. В каната на блендер сложете сортирания спанак, дивисила, ментата, половината от магданоза и блендирайте за кратко до фина смес.
  6. Добавете получената смес към нахута и сложете на котлона колкото да поври минута-две.
  7. След като юфката е омекнала достатъчно, прецедете я от водата.
  8. Добавете към нея сместа от спанак и нахут и разбъркайте добре.
  9. Накълцайте останалия магданоз на ситно и поръсете преди сервиране.
Send Email