Начало » Рецепти » Супи » Супа от грах и карфиол

Супа от грах и карфиол

Send Email

Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти за 4 порции супа от грах и карфиол:

300 гр. пресен или замразен грах
¼ глава карфиол на малки розички
2 моркова
½ глава целина (или два стръка селъри)

шепа прясно зеле нарязано на лентички (по желание)
½ ч.л. чубрица
¼ ч.л. дълъг пипер
щипка сминдух
½ връзка магданоз или копър за поръсване
¼ ч.л. сол
1 л. пречистена вода

Начин на приготвяне на супата от грах и карфиол:

  1. Сложете водата в тенджера да заври.
  2. Измийте и обелете морковите. Нарежете ги на шайби.
  3. Измийте и обелете целината. Нарежете я на кубчета.
  4. Сложете зеленчуците във врящата вода.
  5. По желание добавете шепа прясно зеле.
  6. Добавете подправките и захлупете тенджерата.
  7. Когато супата е готова добавете солта и поръсете с копър или магданоз.

Съвети от главния готвач:



Send Email