Начало » Рецепти » Салати » Спаначена салата с кейл, батат и киноа

Спаначена салата с кейл, батат и киноа

Send Email

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти за 4 порции:

125 г бейби кейл
150 г бейби спанак
200 г сварена киноа
2 бр. средни по големина батати
1 бр. гулия/земна ябълка
60 г лешници
20 г конопени семена
сокът от 1/2 лимон

1 ч.л. сол

* Батат = сладък картоф

* Гулия = земна ябълка = йерусалимски артишок

 

Начин на приготвяне:
  1. Измийте и почистете зеленчуците;
  2. Нарежете гулията на тънки кръгли резенчета;
  3. Нарежете на кубчета сладкия картоф (батат) и изпечете до готовност на ниска температура (можете да ги приготвите и на пара);
  4. Измийте старателно зеленолистните; 
  5. Поставете всички съставки в купа за салата, добавете киноата, гулията, лимоновия сок, солта и разбъркайте добре;
  6. Поръсете с активирани лешници и конопени семена.


Send Email