Микс от бейби салати със сладък картоф и хрупкава гулия

Tweet

Време за приготвяне: 30 минути

Необходими продукти за 4 порции:

125 г микс бейби салати
150 г бейби спанак
1 малка глава червено цвекло
1 бр. среден по големина сладък картоф/батат
1 бр. гулия/земна ябълка
½ авокадо
2 с.л. тиквени семена (предварително накиснати)
2 с.л. конопени семена
няколко стръка копър
сокът от 1/2 лимон
щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Измийте и почистете зеленчуците;
2. Нарежете гулията на тънки кръгли резенчета;
3. Нарежете на кубчета сладкия картоф и цвеклото и ги сварете на пара за 15 минути;
4. Измийте старателно зеленолистните;
5. Поставете всички съставки в купа за салата, добавете гулията, авокадото, лимоновия сок, солта и разбъркайте добре;
6. Сервирайте салата, като поръсите със семената и нарязания на ситно копър.

 Приятен апетит!

Ако нямате възможност да си приготвите някоя от нашите рецепти, имаме седмично вкусно меню до адрес. Опитайте нашите вкусни и полезни ястия!

Tweet