Салата от земна ябълка (гулия)

Време за приготвяне: 14 минути
Необходими продукти за 4 порции:
200 г земна ябълка (гулия)
2 моркова
1 пащърнак
1 кисела ябълка
1 ч.л. сок от лимон
4 ч.л. солен разтвор (или щипка хималайска сол)
Свежи подправки:

Магданоз и целина

Приготвяне:

1. Измийте и почистете хубаво земната ябълка (гулията). Накиснете я за една нощ в студена вода, почистете я добре с помощта на абразивна гъбичка и обилно количество вода.
2. Измийте и обелете морковите и пащърнака.
3. Настържете кореноплодните и киселата ябълка на едро ренде и нарежете свежите подправки на ситно.
4. Смесете настърганите кореноплодни, киселата ябълка, свежите подправки, сока от лимон и солта.
Разбъркайте салатата и аранжирайте по желание.