Начало » Рецепти » Основни ястия » Просо с есенни зеленчуци

Просо с есенни зеленчуци

Send Email


Време за приготвяне: 15 минути
 

Необходими продукти за 4 порции:

300 гр. сухо просо накиснато във вода за 12-24 часа
1200 мл - 1300 мл вода
1 пиперка
1 морков
1 пащърнак
½ ч.л. хималайска сол
½ ч.л. сминдух
½ ч.л. чубрица
¼ ч.л. куркума
¼ ч.л. черен или бял пипер

Начин на приготвяне: 

1. Накиснете просото за 12-24 часа във вода. Промийте го добре и го изцедете.
2. Настържете на едро ренде зеленчуците.
3. В тенджера сложете водата да заври.
4. Изсипете във врящата вода просото заедно с настърганите зеленчуци и сухите подправки и разбъркайте внимателно.
5. 5 минути след като просото заври свалете тенджерата от котлона. 
6. Поръсете просото с наситнения магданоз и го похлупете за 15-20 минути, за да набъбне. 


Бележки:


 



Send Email