Начало » Рецепти » Основни ястия » Лек огретен с тиквички

Лек огретен с тиквички

Send Email

Време за приготвяне: 45 минути

Необходими продукти за 4 порции лек огретен с тиквички:
3 средно големи тиквички
2 моркова
2 сварени на пара картофа
2-3 супени лъжици нахутено брашно
¼ ч.л. куркума
¼ ч.л. дълъг пипер
¼ ч.л. сол
½ връзка копър
¼ ч.л. асафетида (по желание)

Начин на приготвяне на лек огретен с тиквички:

  1. Измийте картофа, срежете го на четвъртинки и сложете да се готви на пара.
  2. Включете фурната да загрява на 170`C.
  3. Измийте тиквичките и морковите.
  4. Нарежете тиквичките по дължина на тънки филийки с дебелина 2-3 мм.
  5. Обелете морковите и с помощта на белачка по дължина ги направете на тънки лентички.
  6. Във кръгла форма за печене (или тава) с приблизителен размер 26-28 см. наредете в кръг като редувате тиквички и моркови.
  7. Сварените на пара картофи поставете в каната на блендер заедно с подправките, без копъра. Добавете вода и нахутено брашно. Пасирайте добре всички съставки. Залейте огретена и сложете в загрятата фурна.
  8. Запича се до готовност за 30 минути.
  9. Сервира се леко охладен и се поръсва с нарязан на ситно копър.

Забележки:



Send Email