Дип с авокадо и тиквичка

Необходими продукти:

1 тиквичка
¼ авокадо
1 лайм
Стрък пресен магданоз или пресен кориандър
¼ ч.л. кимион на прах
Асафетида (по желание)
Хималайска сол

Приготвяне:

1. Нарежете тиквичката на едри кубчета и я варете на пара 10-15минути.
2. Оставете я да изстине. Блендирайте тиквичката до фина смес, заедно с авокадото, сока от един лайм, кимион, щипка асафетида и малко хималайска сол.
3. Накрая прибавете стръкче пресен магданоз или пресен кориандър.
4. Пулсирайте няколко пъти сместа в блендера и дипът е готов за сервиране.