Начало » Рецепти » Основни ястия » Без дроб сарма

Без дроб сарма

Send Email

Време за приготвяне: 50 минути

Необходими продукти за 4 порции:

500 мл вода
250 г бял ориз басмати (накиснат предварително във вода за 8 часа)
250 г лапад
⅛ ч.л. черен пипер

½ ч.л. асафетида
1 с.л. джоджен
1 ч.л. сол
25 мл соев сос
25 г пресен джоджен (нарязан)
оризови кори - колкото е необходимо за покриване на ястието

За заливката:
250 мл вода
40 г брашно от лимец
12 г царевично брашно
5 г кашу
1,5 с.л. хранителна мая
¼ ч.л. черна сол

Начин на приготвяне на „без дроб“ сарма:

  1. Сложете водата за ориза да завира.
  2. След завиране, добавете ориза, лапада и подправките.
  3. Варете на тих огън с капак за 10 минути.
  4. Добавете пресния джоджен и соевия сос и разбъркайте.
  5. Прехвърлете сместа в тава и заравнете, отгоре застелете с оризови кори, като ги потапяте за много кратко във вода една по една преди това.
  6. Блендирайте продуктите за заливката за 90 секунди и я излейте равномерно върху ястието.
  7. Изпечете за 25 минути на 170°С.
     


Send Email