Бананова палачинка

Продукти:
2 узрели банана
50 г стафиди
½ ябълка, настъргана на едро
200 г пълнозърнесто брашно
100 г бяло брашно
Щипка сода
Щипка сол
50 г кафява захар (може и без)
1 ч.л. брашно от рожков, за шоколадов вкус
1/2 ч.л. канела на прах

Приготвяне:

1. Разбийте с блендер бананите, до получаването на хомогенна смес.
2. Пресипете ги в по-голяма купа и прибавете към тях останалите продукти.
3. Добавете вода, до получаването на тесто за палачинки.
4. Препоръчваме ви консистенцията да бъде по-гъста, но ако ви е трудно да оформите палачинките, добавете още вода.
5. Оставете тестото да престои за 5 минути.
6. В тиган с незалепващо покритие изпечете палачинките равномерно от двете страни, без да ползвате мазнина.