Шоко кейк с банани

Tweet

Време за приготвяне: 40 минути

Необходими продукти за 8 порции:

2 големи банана или три малки
400 г пълнозърнесто брашно
200 г кафява захар
4 с.л. нискомаслено какао
½ екстракт от ванилия (ампула)
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. лимонена киселина
2 с.л. царевично брашно
200 мл пречистена вода
Няколко ягоди (по желание)

Приготвяне:

1. Включете фурната да загрява на 165-170 градуса.
2. Измийте и обелете бананите, нарежете единия банан на шайби.
3. Застелете форма за кекс с хартия за печене, за да е по-лесно ваденето на кейка от формата след изпичането.
4. Подредете банановите шайби на дъното на формата.
5. Поръсете ги равномерно с няколко щипки захар.
6. В суха купа сложете всички сухи съставки и ги разбъркайте добре.
7. В каната на блендера поставете останалите банани, водата и ванилията. Пасирайте 60 секунди. Готовата течност излейте при сухите съставки.
8. Разбъркайте получената смес добре с шпатула. Изсипете във формата за печене и печете 30-35 минути.
9. Охладете сладкиша и го извадете, като го обърнете върху подходящ поднос.
10. Разрежете на парчета и сервирайте с няколко пресни ягоди.
     

Tweet