Суров пастет от чушки и сушени домати

Tweet

Време за приготвяне: 5 минути

Необходими продукти за 4 порции:
4 червени чушки
2 зелени чушки
6-8 сушени домата (предварително накиснати във вода)
2 моркова
Щипка асафетида
Щипка червен пипер
½ ч.л. розмарин
Няколко стръкчета магданоз за поръска

Приготвяне:

1. Измийте и почистете чушките. Нарежете ги на едри парчета.
2. Измийте, обелете и нарежете на едро морковите.
3. Поставете всички продукти в каната на блендера, заедно с подправките. Пасирайте с помощта на буталото, докато се получи еднородна смес.
4. Сервирайте с поръска от магданоз.

Малки хитринки:

• Сушените домати съдържат сол. Когато готвите с тях, не добавяйте допълнително сол в ястието.
• За празнично хранене можете да добавите дълъг пипер и щипка индийско орехче.
   

 Приятен апетит!

Ако нямате възможност да си приготвите някоя от нашите рецепти, имаме седмично вкусно меню до адрес. Опитайте нашите вкусни и полезни ястия!

Tweet