Дип от червена леща

Tweet

Време за приготвяне: 5 минути

Необходими продукти за 4 порции:

200 г сварена червена леща
2 тиквички, сварени на пара
2 моркова, сварени на пара
¼ ч.л. чубрица
¼ ч.л. червен пипер
Щипка кимион
¼ ч.л. хималайска сол
Няколко листенца пресен джоджен за поръска (по желание)

Приготвяне:

1. Лещата се накисва във вода за 24 часа, но се измива след 12-я час. Сварява се и се отцежда.
2. Сложете всички продукти и подправките в каната на блендер или кухненски робот. Пасирайте до еднородна смес. При необходимост, може да се добави малко филтрирана или пречистена вода.
3. По желание, сервирайте с поръска от пресен джоджен.

Малки хитринки:

• Когато приготвяте основно ястие с бобова култура, отделяйте малко количество. Така ще имате готово сварено количество за дип.
• По същия начин можете да процедирате и със зеленчуците на пара.
• Дипът от червена леща е чудесно допълнение към зърнени и зеленчукови ястия.

 Приятен апетит!

Ако нямате възможност да си приготвите някоя от нашите рецепти, имаме седмично вкусно меню до адрес. Опитайте нашите вкусни и полезни ястия!

Tweet