Начало » Рецепти » Десерти » Крем от сладък картоф с фурми

Крем от сладък картоф с фурми

Send Email

Време за приготвяне: 55 минути

Необходими продукти:

24 бр. био фурми Деглет Ноар
500 г сладък картоф
1 ч.л. бурбонска ванилия (или ½ ампула течен екстракт ванилия)
Щипка хималайска сол
Брашно от рожков

Приготвяне:

  1. Измийте сладкия картоф.
  2. В подходяща тенджера поставете решетка за варене на пара, налейте вода до началото на решетката, сложете сладкия картоф и го сварете до готовност.
  3. В каната на блендера сложете измитите фурми, солта, ванилията, налейте от бульона от сладкия картоф, колкото да покрие фурмите и смелете добре.
  4. Обелете сладкия картоф и го смелете в блендера при смлените фурми, до получаването на гладка хомогенна смес.
  5. Сервирайте крема, поръсен с малко брашно от рожкови.

Малки хитринки:



Send Email