Био Боб Мунг – Био Магазин Vita Rama

Био Боб Мунг

Био Боб Мунг
Био Боб Мунг

500 г
0.0 / 5 (0)
в наличност
6.90 лв.
количество: бр.

Добави в желани Добави в желани

Изпрати на приятелИзпрати на приятел

Боб мунг (дал, зелена соя) е 100% органичен продукт от семейство Бобови. Родината му е Индия, отглежда се също в Бангладеш, Пакистан, Китай и Филипините. Той расте на места, където е горещо и влажно. Семето му е малко, зелено, с яйцевидна форма.

Боб мунг е известен с високото си съдържание на протеин (21 -26 %), което го прави отличен заместител на месото. Много е богат и на витамини, особено от B група и E, минерали -  магнезий, калий, калций, желязо и др., както и на фибри. Заради тези си качества боб мунг има славата на “супер храна”. Използва се в китайската медицина и в традиционната индийска медицина – аюрведа, където е известен като “три дошова” храна, подходяща за всеки телесен тип. Той е подходящ и за покълване, а това значи, че може да се консумира и в състава на полезни сурови ястия.

Съдържание:
100% чист продукт от Био Земеделие – Мунг Бийн .
Не съдържа ГМО, консерванти и помощни вещества.

Хранителна стойност на 100 грама
Енергийна стойност - kJ/kcal 1453 / 347
Белтъчини 46.3 гр.
Въглехидрати  74.09 гр.
Захар 0 гр.
Мазнини 1.2 гр.
Наситени мастни киселини <0.1 гр.
Фибри 16.3 гр.
Натрий 15 мг.

Начин на приготвяне:
Измийте добре боба преди готвене. Времето за варене е между 40 – 60 мин., като няма нужда от предварително накисване. След като го махнете от котлона, може да го оставите за 10-15 минути, за да се задуши в тенджерата. Можете и да го покълнете – измийте го добре, накиснете го във вода за 24 часа, след което го промийте и поставете на тъмно в буркан, увит с тензух, за период от 5-6 дни. Промивайте кълновете по 2 пъти на денонощие. След като 5-6 дневните кълнове са готови, ги приберете в затворен съд в хладилника.

Рецепта:
Зелена салата с кълнове
Салата от маруля, спанак, копър, магданоз, домати, селъри, ситно настъргани моркови и червено цвекло, лимон и кълнове от боб мунг.

Да се съхранява на сухо, прохладно и тъмно място.

Произход:
Китай, Био Сертификация- DE-Eko-001.

напиши коментар


(Няма да се публикува)
Коментар*: