Зелена салата с кълнове и кедрови ядки

Време за приготвяне:15 минути
Необходими продукти за 4 порции:
1 маруля
200 г бейби спанак
1 краставица
5-6 чери домата
20 г кедрови ядки
Кълнове от люцерна
Кълнове от соя
Кълнове от червена ряпа
Кълнове от броколи
Пресен магданоз
За дресинга:
Сокът от един лимон
2 с.л. сусамов тахан
2 с.л. конопено семе
Щипка черна хималайска сол 

Приготвяне:

1. Накиснете зеленчуците за 2-3 часа в студена вода.

2. Измийте хубаво зеленчуците и кълновете и ги оставете да се отцедят от водата.

3. Пригответе дресинга, като разбиете всички съставки в блендера за няколко секунди, до получаването на хомогенна смес.

4. Накъсайте салатата, нарежете краставицата на кубчета, доматите на две половинки и магданоза на ситно.

5. Смесете всички продукти и разбъркайте добре. Поднесете салатата, поръсена с кедровите ядки и наситнения магданоз.

Малки хитринки:

Можете да разбъркате дресинга в салатата, а можете и да го поръсите просто отгоре, за да не се променя вида на зеленчуците.

 Приятен апетит!

Ако нямате възможност да си приготвите някоя от нашите рецепти, имаме седмично вкусно меню до адрес. Опитайте нашите вкусни и полезни ястия!