Меню Великденски пости с Vita Rama - Ден 8

Tweet

Дневно меню (делнично): Великденски пости с Vita Rama

Ден: 8-ми

Седмица на: Детокс растително хранене

Закуска:

• Смути от киви и спанак
• Ябълки и/или киви – хубаво е плодовете да са добре узрели

Обяд:

• Топла салата с карфиол, морков и царевица
• Дип от карфиол
• Киноа – бяла киноа. Накисва се за 12 часа през нощта, измива се добре и се сварява в съотношение 1:3. Може да се подправи с щипка сол и дълъг пипер.

Вечеря:

• Салата „Джентелина“ – салата „Джентелина“, рукола и краставица. Продуктите се измиват добре. Накъсват се няколко листа маруля, добавя се шепа рукола, краставицата се нарязва. За овкусяване може да се използва лимонов сок и щипка сол, а за поръсване накълцан магданоз.
• Зеленчуци на пара – моркови, карфиол. Зеленчуците се сваряват на пара, нарязват се и се аранжират по собствен вкус.
• Печени картофи с царевица

Забележки:

• Детокс растителното хранене включва разнообразие от плодове и зеленчуци, малко зърнени и бобови. Високомазнинните храни, като ядки, семена, маслини, авокадо са сведени до минимум, а в някои дни напълно изключени за най-голям детоксикиращ ефект за организма.
• Не добавяйте ядки, тахани или растителни млека към сутрешното смути. Когато добавим мазнини към захари и въглехидрати (плодове), забавяме храносмилането и получаваме различни процеси на гниене и ферментация в стомашно-чревния тракт, а това може да доведе до образуването на лоши бактерии в червата ни. Затова не се препоръчва да комбинираме ядки и семена с плодове, мед и други подсладители. Консумираме плодовете сутрин на гладно. Така те имат най-добрият ефект върху нашето здраве.
• Салата „Джентелина“ е ранен сорт салата с изключително крехки и нежни листа. Сочна, вкусна и с високо съдържание на естествени соли. Може да се открие в големите хранителни магазини или на местни фермерски пазари.
• Когато зеленчуците се варят на пара, най-отдолу на решетката се слагат по-твърдите, а най-отгоре – по-крехките.

Tweet