Начало » Рецепти » Великденски пости » Меню Великденски пости с Vita Rama - Ден 44

Меню Великденски пости с Vita Rama - Ден 44

Дневно меню (делнично): Великденски пости с Vita Rama

Ден: 44-ти

Седмица на: Детокс растително хранене

Закуска:

Смути от банани, фурми и рожково брашно – няколко добре узрели банана, 5-6 фурми Деглет Ноар, 1 ч.л. брашно от рожков, малко пречистена вода. Всички съставки се блендират до еднородна смес.
Банани – няколко добре узрели банана.

Обяд:

Зелена салата с гриловано тофу - НОВА РЕЦЕПТА
Картофена супа – картофи, моркови, зелена пиперка,червена пиперка, малко парче целина глава, девисил, сминдух, магданоз и малко сол. Картофите, морковите и целината се обелват и измиват. Нарязват се на кубчета. Пиперките се измиват, почистват се от семките и се нарязват на ситно. В подходяща тенджера се слага вода да заври. Добавят се всички зеленчуци, сминдухът и половината от магданоза и девисила, нарязани на ситно. След като супата е готова се добавя солта и останалата част от зелените подправки.
Лек огретен с тиквички

Вечеря:

Салата от маруля, репички, краставица и магданоз – измити и подсушени листа маруля, нарязани на тънки шайби репички, краставица, обелена, измита и нарязана, магданоз, щипка калиева сол, сока на резен лимон.
Просо със спанак и зеленчуци – варено просо, моркови, сладък картоф, червена чушка, замразен спанак, царевица, тиквички, хималайска сол и подправки по желание.
Хумус с тиквички – предварително сварен нахут, две тиквички на пара, морков на пара, кимион, дълъг пипер, калиева сол, няколко капки лимонов сок или лъжица домашен ябълков оцет. Нахута се измива добре, след като се свари. Тиквичките и морковът се сваряват на пара. Всички съставки, заедно с подправките и малко пречистена вода, се пасират в блендер до гладка еднородна смес.
Хляб – безглутенов хляб от просо или киноа.

Забележки:

Рожковото брашно е алкално и представлява алтернатива на какаото. Също така не съдържа кофеин. Богато е на витамини В1, В6, калий, калций, манган, мед и фибри.
По време на поста може да използвате калиева сол, като я прибавяте към ястието непосредствено преди сервиране. Калиевата сол се препоръчва, за да балансира количествата на натрий в тялото. Може да се открие във всички магазини за здравословни храни и в по-големите вериги хранителни магазини.