Меню Великденски пости с Vita Rama - Ден 34

Tweet

Дневно меню (събота): Великденски пости с Vita Rama

Ден: 34-ти

Дни на: Пълноценно растително хранене





Закуска:

• Портокали – добре узрели и сладки портокали.
• Овесена каша с банан, фурми и кокосови стърготини – овесени ядки, фурми, намачкан банан, кокосови стърготини за поръсване. Можете да накиснете овесените ядки в растително мляко от предната вечер или да ги сварите за 10-15 минути на котлона преди консумация.

Обяд:

• Шарена салата с рукола
• Гуакамоле
• Мусака – картофи, моркови, домати, асафетида, червен пипер, черен пипер, пресен магданоз, хималайска сол; за заливката: тофу, вода, сол и хранителна мая.
• Пълнозърнест хляб с квас – пълнозърнесто брашно, брашно от лимец, квас, вода, хималайска сол.

Вечеря:

• Салата с нар и авокадо – маруля, краставица, зрънца нар, настърган морков, малко авокадо.
• Песто от покълнал слънчоглед
• Крем супа от червена леща и сладък картоф – червена леща, сладък картоф, морков, чушка, черен пипер, асафетида, куркума, пресен магданоз, хималайска сол.
• Бял ориз басмати – бял ориз басмати, вода, черен пипер, хималайска сол.

Забележки:

• Накисвайте лещата за 24 часа във вода, като я промивате на 12-я час.
• Ако нямате квас, с който да си направите хляб, можете да използвате сода бикарбонат и лимонена киселина като набухвател. Не препоръчваме употребата на мая. Ако нямате възможност да си правите хляб, можете да си купувате качествен пълнозърнест хляб без добавени мазнини от доказана пекарна.
• Асафетида е подправка, която замества вкуса на лук и чесън.

Tweet