Начало » Рецепти » Великденски пости » Меню Великденски пости с Vita Rama - Ден 14

Меню Великденски пости с Vita Rama - Ден 14

Дневно меню (неделя): Великденски пости с Vita Rama

Ден: 14-ти

Седмица на: Детокс растително хранене

Закуска:

Обяд:

Салата с рукола, чери домати и авокадо
Супа Борш
Карфиолени кюфтенца – карфиол, безглутеново брашно, копър, асафетида, дълъг пипер. Карфиолът се почиства, измива се и се накъсва на малки розички. Всички продукти се слагат в кухненски робот и се смилат до хомогенна смес. Оформят се кюфтенца с ръце. В тава, постелена с хартия за печене, се подреждат и запичат на 180 градуса за 30 минути. Сервират се заедно със салатата.
Безглутенови питки

Вечеря:

Салата с червена маруля, краставица, бейби спанак настъргани моркови – няколко листа червена маруля, краставица, бейби спанак, щипка калиева сол и магданоз.
Тиквички и картофи, запечени на фурна – картофи, тиквички, асафетида, копър, сминдух. Картофите, заедно тиквичките, се почистват и измиват много добре с гъбичка. Нарязват се на тънки шайби. Слагат се в тава заедно с подправките (без копъра) и разбъркват добре. Налива се пречистена или филтрирана вода, без да ги покрива напълно. Запичат се до готовност, преди сервиране се поръсват с накълцан на ситно копър.
Лек сос от тиквички и моркови на пара – тиквички и моркови, сварени на пара. Блендират се с малко дълъг пипер и щипка сол. Сервира се с лека поръска от хранителна мая.

Забележки:

Всички зеленолистни и салати се поставят в студена вода за 30 минути. След това се измиват под течаща вода.
По време на детокс растително хранене не комбинирайте прекалено много видове храни и се опитайте да се храните по-разделно.
Хранителната мая е неактивна мая, която се отглежда върху меласа специално за хранителна добавка. Има силно подчертан ядков вкус. А в състава й присъстват витамини от група В, витамин А, витамин С, желязо, както и незаменими аминокиселини.