Начало » Рецепти » Великденски пости » Меню Великденски пости с Vita Rama - Ден 1

Меню Великденски пости с Vita Rama - Ден 1

Дневно меню (делнично): Великденски пости с Vita Rama

Ден: 1-ви

Седмица на: Пълноценно растително хранене

Закуска:

Обяд:

Зелена салата с рукола
Крем супа от тиквичка – тиквичка, картоф, морков, дълъг пипер, щипка сол, сминдух, копър. Тиквичката и картофът се сваряват заедно с всички подправки, освен копъра. Супата се пасира до еднородна смес и накрая се поръсва с нарязания на ситно копър.
Червена леща на фурна – червена леща, моркови, пиперки, глава целина, сол, чубрица, дълъг пипер. Накисната за 12 часа, лещата се промива и се сварява предварително. Отцежда се и се подрежда в тава за печене. Добавят се нарязаните зеленчуци. Запича се на умерена фурна. При сервиране се поръсва с магданоз.
Сос от тиквени семки и маслини - тиквени семки, 5-6 обезсолени маслини, сол, хранителна мая, лимонов сок, пушен червен пипер.
Хляб с квас

Вечеря:

Салата микс зеленолистни – бейби спанак, рукола, градинска салата, краставица, магданоз, щипка сол.
Гуакамоле
Гювеч със зеленчуци – картофи, моркови, бамя, грах, червени пиперки. Всички зеленчуци се слагат в подходящ съд с малко вода. Сваряват се на бавен огън. Подправките са: чубрица, дълъг пипер, дафинов лист, червен пипер, сол. Поръсете готовото ястие с магданоз.
Хляб с квас

Забележки:

Започнете деня с добре узрели и сезонни плодове. Така ще си набавите полезни витамини и минерали още от сутринта.
Не комбинирайте плодовете с ядки, мляко или други високомазнинни продукти. Ако добавите мазнини към въглехидрати и захари, храносмилането ви ще се забави и е възможно да се получат различни процеси на ферментация и гниене в стомашно-чревния тракт. Това може да доведе до образуване на лоши бактерии в червата.
За направата на различни смутита, сосове и крем супи, Vita Rama ползва високоскоростен блендер Omniblend V.
Към вечерята може да добавите и хляб от обяда.