Начало » Рецепти » Основни ястия » Варено прясно зеле с червен пипер

Варено прясно зеле с червен пипер

Send Email

Време за приготвяне: 50 минути

Необходими продукти за 4 порции зеле:
1 бр. средно голяма зелка
200 мл вода
1 ч.л. хималайска сол
1 с.л. червен пипер
2 бр. сушени червени чушки
4 зърна черен пипер
свеж магданоз (за поръсване)

Начин на приготвяне на варено прясно зеле с червен пипер:

  1. Обелете зелката от най-външните листа и я измийте с вода.
  2. Нарежете зелето на дребно.
  3. Прибавете солта към зелето и го намачкайте.
  4. Налейте водата в голяма тенджера, подходяща за целта и я сложете на котлона да заври.
  5. Изсипете зелето във врящата вода и затворете тенджерата, за да се задуши.
  6. След като зелето омекне добре, прибавете червения пипер, черния пипер и сушените чушки (накълцани на ситно).
  7. Оставете още 5 минути да ври под капак и махнете ястието от огъня.
  8. Поднесете зелето поръсено обилно със ситно нарязан магданоз.
     
Send Email