Спанак с нахут в млечен сос

Tweet

Време за приготвяне: 30 мин.

Необходими продукти за 4 порции:

• Нахут сварен - 700 г
• Домат - 1 бр, ситно нарязан
• Пресен джинджифил - настърган - около 1 ч.л.
• Вода - 1 с.л.
• Кимион - 2 ч.л.
• Кориандър - 1 ч.л.
• Куркума - 1 ч.л.
• Сминдух - 1 ч.л.
• Сушен червен пипер - 1 ч.л.
• Асафетида - ½ ч.л.
• Сол - 1 ч.л.
• Овесено или бадемово мляко - 1 чаена чаша
• Пресен спанак - цели листа - 900 г
• Чили пипер - по желание

Приготвяне:

1. Сварете нахута. 
2. Нарежете доматите на малки кубчета по 1 см.
3. Настържете пресния джинджифил.
4. В подходящ съд с незалепващо покритие, сложете водата, джинджифила и доматите и сотирайте за 2-3 минути. 
5. Добавете нахута, всички подправки, овесеното мляко и целите листа спанак. Похлупете ястието и гответе за около 10 минути.
6. Сервирайте по желание с щипка чили пипер.

Малки хитринки:

• Можете да използвате такова количество подправки, колкото ви е вкусно. 

 Приятен апетит!

Ако нямате възможност да си приготвите някоя от нашите рецепти, имаме седмично вкусно меню до адрес. Опитайте нашите вкусни и полезни ястия!

Tweet