Начало » Рецепти » Основни ястия » Спагети с босилек и гриловани чери домати

Спагети с босилек и гриловани чери домати

Send Email

Време за приготвяне: 60 минути

Необходими продукти за 4 порции:

350 г царевица, може и замразена

150 г карфиол

200 г тиквички

350 мл вода за соса + 2 л за варенето на спагетите

1 ч.л. сол

1 щипка дълъг или черен пипер

1 щипка асафетида

1 щипка чимен

½ ч.л. риган

4 с.л. хранителна мая

1,5 с.л. сол

350 г спагети №6

350 г чери домати

Пресен босилек

Начин на приготвяне:

  1. Измийте зеленчуците. Изсипете царевицата в тенджера, добавете върху нея карфиола и тиквичките, нарязани на едри парчета.
  2. Налейте вода, колкото да покрие зеленчуците и варете 30 минути.
  3. През това време нарежете чери доматчетата на половинки и ги гриловайте за 6 минути на тиган без мазнина.
  4. Изключете котлона със зеленчуците. Прибавете всички подправки, но без хранителната мая и разбъркайте.
  5. Сложете сварената смес и хранителната мая в каната на блендер Omniblend V, 60 секунди са достатъчни. 
  6. Спагетите сварете по традиционния начин в тенджера с вряща вода и сол, но два пъти по-дълго от указаното време.
  7. Прецедете ги и ги измийте със студена вода, за да се охладят.
  8. Сервирайте спагетите на порции със сос и гриловани домати. Поръсете с веган пармезан.

Да ви е вкусно и здравословно!

 



Send Email