Начало » Рецепти » Дипове и Пастети » Песто от покълнал слънчоглед

Песто от покълнал слънчоглед

Send Email

Време за приготвяне: 5 минути

Необходими продукти за 4 порции песто:
200 г белен суров сънчоглед
6 бр. печени червени чушки
4 с.л. ябълков оцет
½ ч.л. хималайска сол
щипка черна хималайска сол
¼ ч.л. асафетида (по желание)
магданоз (за поръсване)

Начин на приготвяне на пестото от покълнал слънчоглед:

  1. Накиснете слънчогледовите семки за 8 часа в студена вода.
  2. Измийте ги добре и ги накиснете за още 8 часа отново в студена вода.
  3. Измийте добре слънчогледовите семки през цедка.
  4. Сложете всички продукти за пестото без магданоза в каната на високооборотен блендер и смелете, така че да се получи гладък пастет. При необходимост може да добавите и малко вода.
  5. Изсипете пестото в подходяща купа и го поднесете поръсено с наситнен магданоз.
     


Send Email