Начало » Рецепти » Салати » Лятна салата

Лятна салата

Send Email

Време за приготвяне на лятната салата: 15 минути

Необходими продукти за 4 порции лятна салата:
1 бр. маруля
½ бр. авокадо
1 бр. зелена чушка
1 бр. краставица
1 бр. морков
1 бр. домат
½ връзка копър
½ връзка магданоз
1 шепа люцернови кълнове
2 ч.л. слънчогледово семе
2 ч.л. тиквено семе
2 ч.л. белено сусамено семе (без накисване)
8 бр. черни обезсолени маслини
¼ ч.л. хималайска сол 
няколко листа босилек
сока от ½ лимон


Начин на приготвяне на лятната салата:

  1. Предварително накиснете за 8 часа слънчогледовото, тиквеното семе и маслините (за да се обезсолят).
  2. Потопете в студена вода марулята и останалите продукти за 30 минути. После ги измийте обилно под течаща вода. Оставете да се подсушат добре.
  3. Измийте всички семена и кълнове със студена вода непосредствено преди да ги използвате за салатата и ги отцедете от водата.
  4. В подходяща за целта купа накъсайте марулята.
  5. Обелете краставицата и я нарежете на кубчета. Нарежете домата и авокадото на кубчета. Добавете ги в купата.
  6. Почистете чушката от семките и я нарежете на тънки полумесеци. Добавете към салатата.
  7. Обелете моркова и го настържете на ренде. Сложете го в купата.
  8. Нарежете на ситно копъра и магданоза и ги добавете заедно със семената при салатата.
  9. Овкусете със сока от лимон, маслините и солта. Разбъркайте добре салата.
  10. Аранжирайте с кълновете от люцерна и украсете с листенца пресен босилек.


Send Email