Начало » Рецепти » Хлябове и тестени » Кюфтета от кафява леща с цвекло

Кюфтета от кафява леща с цвекло

Send Email

Време за приготвяне: 60 минути

Необходими продукти за 4 порции:

250 г кафява леща (предварително накисната за 24 часа)
200 г фини овесени ядки
1 голяма червена чушка
1 малка глава червено цвекло
½ връзка магданоз
2 с.л. хранителна мая
2 с.л. чубрица
1 ч.л. сминдух
1 ч.л. кимион на зърна
½ ч.л. черен пипер
1 ч.л. хималайска сол

Начин на приготвяне:

  1. Сварете лещата според указанията на пакета;
  2. Докато лещата е още гореща, добавете овесените ядки, солта и сухите подправки;
  3. Настържете чушката на едро ренде, а цвеклото – на дребно;
  4. Нарежете магданоза на ситно и го добавете към сместа;
  5. Овесени ядки ще набъбнат и ще сгъстят сместа достатъчно, за да могат да се оформят кюфтета;
  6. След като сместа изстине, оформете кюфтенца и ги наредете в тава с хартия за печене;
  7. Печете 20-30 минути в предварително загрята до 170 градуса фурна, или докато кюфтенцата придобият приятен загар.

Малки хитринки:



Send Email