Начало » Рецепти » Супи » Крем супа от нахут

Крем супа от нахут

Send Email

Време за приготвяне: 90 минути

Необходими продукти за 4-6 порции:

250 г нахут (накиснат за 24 часа)
2 червени чушки
2 бр. средно големи моркови
¼ глава целина
1 бр. пащърнак
1 ч.л. хималайска сол
¼ ч.л. куркума
щипка черен пипер
¼ ч.л. кимион
¼ ч.л. кардамон
¼ ч.л. кориандър
2 бр. дафинови листа
Свежи подправки:
магданоз, листа целина и кориандър


Начин на приготвяне:

1. Накиснете нахута за 12 часа в 2л вода. Измийте го и го накиснете в 2л вода за още 12 часа.

2. Измийте нахута и го сложете да ври в приблизително 2л студена вода. След като заври сменете водата. Измийте го отново с гореща вода и го сложете да ври в 3л вода.

3. Измийте зеленчуците, а целината и пащърнака обелете. Нарежете зеленчуците.

4. След като нахутът е поврял около 30 мин. прибавете към него зеленчуците и сухите подправки без солта.

5. След като нахутът е омекнал хубаво и се е разпукнал на места прибавете солта и свалете супата от огъня.

6. Извадете дафиновите листа и пасирайте супата.

7. Поднесете супата поръсена с наситнените свежи подправки.

Още подобни рецепти

Крем супа от тиква

Крем супа от тиква

Време за приготвяне: 30 минути Необходими продукти за 6 порции: 500 г тиква 200 г земна ябълка (гулия) 2 бр. картофи 2 бр. моркови 1 бр. червена чушка 1 бр....

  повече »  
Крем супа от амарант със зеленчуци

Крем супа от амарант със зеленчуци

Време за приготвяне:  60 минути   Неоходими продукти за 6 порции: 200 г амарант накиснат във вода предварително за 20 ч.  1л. вода 2 моркова 2...

  повече »  
Крем супа от червена леща с карфиол

Крем супа от червена леща с карфиол

Време за приготвяне: 30 минути Продукти: 150 гр. червена леща 1 глава карфиол 1 средно голям морков 1 ч.л. риган ½ ч.л. кимион ½ връзка...

  повече »  


Send Email