Меню Коледни пости 2019 с Vita Rama - Ден 18
Дневно меню (делнично): Коледни пости с Vita Rama
Ден: 18-ти
Седмица на: Пълноценно растително хранене
Закуска:
-
Сок от грейпфрут и мандарини – добре узрели грейпфрути и мандарини
-
Смути бери
Обяд:
-
Салата от моркови и пащърнак – настъргани моркови, кисела ябълка, хималайска сол и орехи (накиснати за 8-12 часа, измити и обелени).
-
Крем супа от карфиол и царевица – карфиол, сладка царевица, морков, целина глава, червени чушки, хималайска сол, чубрица, пресен магданоз, дафинов лист, хималайска сол.
-
Кестени със сос от печени гулия и карфиол
-
Пълнозърнест хляб – пълнозърнесто пшенично брашно, квас, вода и хималайска сол.
Вечеря:
-
Зелена салата с кълнове – маруля, рукола, бяла ряпа, кълнове от люцерна, кълнове от лимец
-
Дресинг от слънчоглед и ленено семе – слънчогледови семки, ленено семе, лимонов сок, хималайска сол.
-
Грах с моркови и киноа – замразен грах, моркови, киноа, черен или бял пипер, магданоз, асафетида, хималайска или калиева сол.
Забележки:
-
Предпочитайте био царевица, защото най-често конвенционалната е възможно да е с ГМО произход.
-
Ако кестените не са добре съхранявани, започват да мухлясват. Оглеждайте ги добре за мухъл, когато ги купувате.
-
Ако имате останал хляб от обяда, можете да го консумирате и за вечеря.